только что в kubuntu в kate специально открыл созданный в винде .txt с кодировкой cp1251. Сервис - кодировка - автоматическое определение. Сразу все стало читаемо и радуемо глаз
пересохраняем в utf-8 и забываем про cp1251
Так про "Катю" никто и не говорил... Если редактор нужен именно как текстовый редактор, то Kate - лучший выбор (ИМХО)... и опять - используется Gnome, а Kate тянет за собой много из kde ...
А в nano тоже вроде с кодировками всё в норме...