А это действительно нужно? Я уже давно не указываю никаких чарсетов и всё окей на фате и нтфс.
если кодировка всей твоей системы совпадает с той в к-рой сохранялись имена файлов - то нет. а иначе нужно.
когда сохранял файлы при невыставленом чарсете - они потом в винде отображались коряво, а в никсе правильно.