В старых версиях проги этот пункт меню назывался "Create disk label", сейчас он так и зовётся "create partition table" - "создать таблицу разделов"
Делал я такое, но при загрузке компьютера (не одного раздела на HDD)
выдает сообщение что загрузчик GRUB не найден, значит что остаются всё таки данные в MBR