Так как помощи не дождался, пришлось бить в бубен самому

Все дело в SATA - приводе. С IDE все работает работает. Не берусь утверждать что Убунта вообще не поддерживает SATA приводы - возможно просто неудачное сочетание SATA привода с моим чипсетом AMD760.